The 7th Thessaloniki Food Festival along with Thessaloniki International Fair have asked restaurants and hotels of the city to participate in the “Chinese week”. Due to the fact that the “2017 is Greece–China Year of Cultural Exchanges and Creative Industries’ Cooperation”, TIF named China as the honoured country of the event. The whole city joined this
Συντάκτης: a.karahisarli
Σεμινάριο ωμοφαγίας
Την Τρίτη 12 Σεπτεμβρίου 2017, στις 19.00, θα πραγματοποιηθεί σεμινάριο ωμοφαγίας, στο Olicatessen, Βίκτωρ Ουγκό 4 στο πλαίσιο του 7ου THESSALONIKI FOOD FESTIVAL . Στο πατάρι του Olicatessen, θα μάθουμε για την ‘Ωμοφαγία’. Η Παυλίνα Χαρισιάδου, μέσα από την εμπειρία της, θα απαντήσει στις ερωτήσεις: Τι είναι η ωμοφαγία & ποιά τα οφέλη της? Γιατί να
2η Gourmet Olive & Delicacies Exhibition
{:el} Η Θεσσαλονίκη είναι η οικοδέσποινα του σημαντικότερου γεγονότος προώθησης εκλεκτών προϊόντων ελαιολάδου, ελιάς, μελιού, προϊόντων delicatessen, αρωματικών φυτών και βοτάνων, αρτυμάτων και φυσικών προϊόντων προσωπικής περιποίησης. Στον επιβλητικό χώρο πρωτοποριακού σχεδιασμού των παλαιών σφαγείων στη Θεσσαλονίκη, LAB’ATTOIR, σας περιμένουμε όλους στις 5-6-7 Μαΐου 2017 για ένα ανεπανάληπτο γαστρονομικό ταξίδι. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΡΑΛΛΗΛΩΝ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΗΜΕΡΙΔΑ: Σάββατο 6
1st “Thessaloniki Street Food Festival” στο Δημαρχείο
Το 1st “Thessaloniki Street Food Festival” θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 29 και την Κυριακή 30 Απριλίου 2017, από τις 10.00 έως τις 22.00, στον αίθριο χώρο του Δημαρχείου, σε συνεργασία με την ομάδα SoulFood Thessaloniki και στο πλαίσιο του 7ου THESSALONIKI FOOD FESTIVAL. Η ιδέα του φεστιβάλ προέκυψε μέσα από την αγάπη για το φαγητό
Το 6o Thessaloniki Food Festival συμμετέχει στο Gourmet Olive Exhibition
{:el}Η πρώτη έκθεση «Gourmet Olive Exhibition» διοργανώνεται υπό την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης στο πλαίσιο του 6ου Thessaloniki Food Festival. Στις 20, 21 και 22 Μαΐου, στο «Lab’Attoir», Έλληνες παραγωγοί αγνού παρθένου ελαιόλαδου, ελιάς, προϊόντων delicatessen, αρωματικών φυτών και βοτάνων, καθώς και προϊόντων προσωπικής περιποίησης με βάση το ελαιόλαδο, ετοιμάζονται να υποδεχτούν το κοινό τους,
1st Gourmet Olive Exhibition
Έκθεση ελαιολάδου και προϊόντων delicatessen με συμμετοχή παραγωγών από όλη την Ελλάδα θα πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης στις 20, 21 και 22 Μαΐου 2016 στο χώρο πολιτισμού «Lab’Attoir» Ελληνες παραγωγοί παρθένου ελαιόλαδου, ελιάς, προϊόντων delicatessen, αρωματικών φυτών και βοτάνων, καθώς και προϊόντων προσωπικής περιποίησης με βάση το ελαιόλαδο, θα παρουσιάσουν σε επαγγελματίες
“Τρίτη βράδυ τρώμε έξω. Μενού 15€”
Photo by Mama’s Taper Συνεχίζεται η δράση «Τρίτη βράδυ τρώμε έξω. Μενού 15 ευρώ», που ξεκίνησε το 2012 και τα καταστήματα εστίασης που παίρνουν μέρος, αυξάνονται διαρκώς. Η αρμόδια Αντιδήμαρχος Τουρισμού, του Δήμου Θεσσαλονίκης Μαρία Καραγιάννη, απευθύνει εκ νέου κάλεσμα, σε όλους τους επαγγελματίες του κλάδου εστίασης, να συνεχίσουν να συμμετέχουν στην συγκεκριμένη δράση. Ο Δήμος
Οι προτάσεις των αρχιμαγείρων
Στο 5ο Thessaloniki Food Festival, καταξιωμένοι chefs της Θεσσαλονίκης προτείνουν ευφάνταστες συνταγές και το κοινό ψηφίζει για το πιάτο που δοκίμασε και του άρεσε, από τις 27 Νοεμβρίου έως τις 4 Δεκεμβρίου 2015 στο σύνδεσμο. Το “Αμβροσία” του ξενοδοχείου Hyatt: μυλοκόπι φρικασέ με άγρια χόρτα, σταμναγγάθι και μαρμελάδα λεμονιού Το Aqua Bar Restaurant του Anatolia
Σύγχρονη κουζίνα της Θεσσαλονίκης – New entries
Photo by Negroponte Photo by Massalia Με κεντρικό άξονα “Η σύγχρονη κουζίνα της Θεσσαλονίκης – New entries”, το φετινό Food Festival “παρακολουθεί” την εξέλιξη της γαστρονομικής πορείας της πόλης. Η Θεσσαλονίκη διαθέτει πολλά εστιατόρια με εξαιρετικούς σεφ, οι οποίοι τα τελευταία χρόνια δημιούργησαν τη σύγχρονη Θεσσαλονικιώτικη κουζίνα και κατάφεραν να αναδείξουν τις άριστες τοπικές πρώτες
Πρόγραμμα 5ου Food Festival
Photo: Be Restaurant 5o THESSALONIKI FOOD FESTIVAL 21 Νοεμβρίου-20 Δεκεμβρίου “Η σύγχρονη κουζίνα της Θεσσαλονίκης” Σάββατο 21 και Κυριακή 22 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ “ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΑΓΟΡΑ ΣΤΟ ΔΗΜΑΡΧΕΙΟ”: 11.00- 17.00 στο φουαγιέ του Δημαρχείου, θα παρουσιαστούν και θα διατίθενται τοπικά προϊόντα από συλλόγους και επιχειρήσεις, σε συνεργασία με το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Β. Ελλάδος και τον Σ. Ε. Π.