Η κουζίνα του εστιατόριου του ξενοδοχείου OLYMPIA έχει ως χαρακτηριστικό τη μεσογειακή κουζίνα και επικεντρώνεται σε υλικά που την χαρακτηρίζουν, όπως φρέσκα λαχανικά, όσπρια, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ζυμαρικά κ.λ.π. Θα μπορούσε να χαρακτηριστεί σαν ”Healthy Mediterranean Fast Food”, αφού σκοπός και στόχος του είναι η γρήγορη και άμεση εξυπηρέτηση του πελάτη με απλές και γευστικές συνταγές, αλλά με Α’ ποιότητας φρέσκα υλικά, σωστά προετοιμασμένα. Όμως, παράλληλα, στόχος είναι η ανάδειξη της ελληνικής κουζίνας, το οποίο επιτυγχάνει με τα μενού ημέρας (vegetarian και μη), που επικεντρώνονται σε αυτή, είτε με κλασικά παραδοσιακές γεύσεις, ή με μια πιο μοντέρνα «πινελιά».
(εντός ξενοδοχείου Hotel Olympia), Ολύμπου 65, Τηλ.: 2310 366466
